野生赤芝的食用方法

　　野生赤芝具有绝佳的功效与药用价值，因此深受人们的推崇，越来越多的人开始吃赤芝，目前野生赤芝在食用方法上仍以煎煮和浸酒为主，那么野生赤芝有哪些食法呢？
 

 

  　1、浸酒类

 

  　把野生赤芝原品切碎后（或者直接使用野生赤芝片、孢子粉）泡于白酒、米酒、黄酒中，作为日常保健酒使用，活血促脉，延年益寿。

 

　　（1）将野生赤芝原品剪碎或者直接使用野生赤芝切片（也可以使用孢子粉）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝。

 

　　（2）将野生赤芝原品剪碎或者直接使用野生赤芝切片（也可以使用孢子粉），浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。

 

　　2、褒汤类

 

　　使用野生赤芝原品或者野生赤芝切片作为佐料煲汤，一般与猪肉、牛肉、鸡鸭、鱼虾类等放在一起煲老汤，可去油腻、清肺解肝、去暑解热。

 

　　（1）野生赤芝煲：鸡鸡一只、加野生赤芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口，可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

 

　　（2）野生赤芝煲鸭： 鸭一只、加野生赤芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤可壮阳补肾、活血增精、健脾益气，对睡眠不足、冠心病、肝硬化、食欲不振有明显效果。

 

　　（3）野生赤芝煲水鱼：水鱼一只、加野生赤芝切片10-20 克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤甜香，有滋阴补血、健脾益气的功效，利于体质衰退及虚有受补者及饮酒过多者。

 

　　（4）野生赤芝煲老鸽：老鸽一只、加野生赤芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤味道鲜美，补中益气，护肝。

 

　　（5）野生赤芝煲猪肺：取野生赤芝切片30克，猪肺250克。将猪肺放入清水中漂洗1小时，捞出，挤出水分，切成小块，放入煨煮的沙锅，加水适量，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加野生赤芝切片、葱花、姜末、八角茴香等调料，改用小火煨煮至猪肺熟烂、汤汁稠粘，然后加入五香粉、精盐、味精，拌和均匀，再煨煮至沸，即成。具有扶正抗癌，提高免疫功能。本食疗方还可以治各型食管癌及消化道癌瘤。

 

　　（6）野生赤芝煲猪蹄：取野生赤芝切片10克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，取出。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、野生赤芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，即成。

 

　　（7）野生赤芝煲猪排：猪排500克、加野生赤芝切片10-20克，加水煲相当时间后，加少许盐等调味品即可食用。此汤美味可口，可提高免疫力、补腰肾、养颜、护肝。

 

　　3、饮茶类

 

　　使用野生赤芝原品、切片煎熬成汤后，饮用。或者直接使用野生赤芝茶冲泡饮用。比绿茶或者其他凉茶类更具有排热清毒、醒脑镇腑功效。

 

　　（1）把需量野生赤芝原品剪成碎块或者直接使用野生赤芝切片，放在茶壶或者茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边饮，一般一朵干野生赤芝泡一杯，可冲开水喝一天。

 

　　（2）可使用需量高浓缩型野生赤芝茶，直接使用开水冲服，一次一包，可多次冲泡。由于内含丰富的菊花、葛根等多种营养元素，因此口感和清热醒脑名目效果更好。

 

　　（3）将需量野生赤芝剪碎或者直接使用野生赤芝切片，放入壶内，加水及冰糖，也可加少量菊花成份等，煎熬成汤，冷却后，将汤装入温水瓶作凉茶饮，每天喝多少都无限制，可治神经衰弱、失眠健忘、清热解毒、明目静心，长期服用可滋补强身，提高免疫力。

 

　　（4）可使用野生赤芝切片10克，蜂蜜20克。加水煎煮20分钟后成野生赤芝蜜茶，装入壶或瓶内，温饮代茶，一日一剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。

 

　　4 、野生赤芝澡浴

 

　　野生赤芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。