紫灵芝炖猪蹄非常适合需要强身健体以及失眠多梦的人群，可以有效的改善神经衰弱带来的失眠以及体弱等症状，具有很好的安神镇定的作用，每周吃一次这样的保养汤品，难以忘怀的美味。
主料：紫灵芝15克，猪蹄1只；
辅料：枸杞8克；
调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量；
步骤：
1、将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净备用，紫灵芝洗净，按照纹理切片备用；
2、锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、枸杞、水、料酒、味精、精盐、紫灵芝、武火烧沸；
3、改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即可。
服用方法：汤料同食，餐前佐食，每周2次即可。
功效：改善气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症。
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