灵芝炖乳鸽选用的是赤灵芝，赤灵芝具有抗癌、保肝解毒的功效，非常适合老人和儿童，是一道滋补汤品，营养丰富，味道鲜美。
灵芝炖乳鸽的做法：
主料：赤灵芝10克，乳鸽1只；
辅料：枸杞5克，大枣5枚；
调料：姜4片，盐适量；
步骤：
1、将宰割好的乳鸽浸入水中，除去毛和内脏，洗净，放入盅内，加水适量；
2、赤灵芝洗净，切片，在盅内加入切成片的灵芝，枸杞，大枣和姜片；
3、将盛鸽和灵芝的盅放入锅内，隔水炖熟即成。
服用方法：饮汤吃肉，每周2次即可。
功效：适用于中气虚弱，体倦乏力，表虚自汗，白细胞减少症，支气管哮喘，慢性支气管炎。
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